丹东旅游切换城市

㕵㕵㕵  查看地图

您的位置:丹东旅游网 > 丹东旅游攻略 > 丹东美食小吃 > 广元核桃酥饼

广元核桃酥饼

http://dandong.lvyou114.com   2014-10-09   感谢会员 提供该信息

    广元核桃酥饼,又称核桃饼,面食,特点:色淡黄,松软香甜,饼圆形佳。烹制法:烤。此品是四川省广元市的传统小吃之一。   

   广元核桃以其个大,皮薄,籽粒饱满,色泽深浅适度,香味浓郁可口,容易取仁,出仁率高而出名,核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐,做成圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。特点:“核桃饼”松脆酥香、色泽金黄、十分可口。        

    广元核桃酥的做法:             

    1、面粉、化猪油、鸡蛋、白糖、小苏打制成桃酥皮。        

    2、核桃仁去皮切细粒。      

    3、桃酥皮分件成圆饼形,粘上核桃粒,入炉烤至淡黄色即成。         

    操作要领:饼面成小裂纹。

我来添加丹东的美食小吃

信息标题:

信息内容:

辽宁游记攻略:
沈阳游记 大连游记 鞍山游记 丹东游记 本溪游记 朝阳游记 抚顺游记 葫芦岛游记 锦州游记 营口游记 盘锦游记 阜新游记 辽阳游记 铁岭游记